蜂皇乳

背景資料

蜂王乳是由工蜂下咽喉腺分泌出來的乳狀物質，供給蜂后食用。而這些富含營養的物質，則斷定了蜂后的大小，生產能力，甚至壽命的長短。在體積方面，蜂后是工蜂的兩倍；生產力方面，和沒有生殖能力的工蜂相比，蜂后能每日生產多2000至3000粒卵。而在壽命方面，蜂后可長達5 – 8 年，但工蜂則只有4 – 6 星期的壽命而已。蜂后的優勢解釋了為何人們普遍相信蜂王乳能有滋補強的功效(Peirce, 1999)。
 
歷史及民間用法
藉著蜂王乳，蜂后的生長以及生殖能力都大大提高。正因如此，民間亦普遍相信服用蜂王乳亦能得到相似的療效。
不同地方相傳的蜂王乳用途：

• 兒童營養
• 老人衰弱無力
• 糖尿病
• 關節炎
• 高血壓
• 肝炎

傳統的中醫亦會用蜂王乳作提神、抗衰老、滋養或作一般補身用途(Peirce, 1999)。而在外用或局部治療方面，蜂王乳則會用以改善皮膚質素或刺激頭髮生長。 
 
主要用途

• 滋養
• 治療皮膚問題
• 加速傷口癒合
• 增強免疫系統
• 抗菌
• 抗炎
  (Hendler, 2001; Jellin, 2000)  

主要成份
蜂王乳是一種複雜而富含營養的物質。當中可以找到豐富的主要營養素 ─ 蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及維生素B雜。而且亦具有一些有療效的物質，例如：

• Trans-10-hydroxy-decenoic acid: 有抗菌作用
• Royalsin (蛋白質的一種)：對某些細菌有抗作用
  (Hendler, 2001)

建議服用量
現時仍未制定蜂王乳的建議食用量，但一般而言，蜂王乳補充品分量每日大概提供250 – 500毫克的蜂王乳(Mason, 1995) 
 
相關的科學研究
對於蜂王乳的效用及其效用的機制，至今依然尚未清晰。不過有些科學則顯示，蜂王乳在以下各方面有一定的療效：

• 加速傷口癒合：一臨床醫學研究顯示蜂王乳在實驗老鼠身上有抗炎作用，並能大大加速傷口的癒合(Fujii, 1990)。
• 抗菌作用：一些在試管老鼠身上的實驗均顯示蜂王乳可以對抗某些致病的細菌如：葡萄球菌、大腸桿菌、鏈球菌、以及枯草桿菌。(Hendler et al., 2001)
• 抗癌作用：有些研究報顯示，蜂王乳中的其中一種有效成份 ─10-hydroxy-2-decenoic acid 可能有抗癌作用。例如曾有一研究發現蜂王乳在患有血癌的老鼠身上能夠給予全面的保護作用。不過在人體中是否有同樣的抗癌作用，則需要更多竹旳研究。(Hendler et al., 2001)

安全性
在內服蜂王乳的份量方面，直到最近仍未有醫學研究指出會導致不良反應的參考數字。而因服用蜂王乳而引發過敏反應的也屬罕見。不過，仍需注意的是，由於過往曾有哮喘病患者在服用蜂王乳後出現不適的反應，故此患有哮喘的病人宜避免進食。除此之外，孕婦、哺乳期婦女、以及對蜜蜂有過敏反應的人士都應該避免進食蜂王乳。(Hendler, 2001; Jellin et al., 2000; Mason, 1995; Pierce, 1999)。

備註：以上提供的資料均以全面的科學實驗證明為依據，然卻不能完全代替醫生及醫務人員的囑咐及意見。 
 
參考典籍
1. Fujii A. et al. Augmentation of wound healing by royal jelly (RJ) in streptozotocin-diabetic rats. Jpn. J. Pharmacol. 1990;53:331-7.

2. Royal Jelly. In: Hendler S.S. et al. PDR for Nutritional Supplements. USA: Medical Economics Company Publishing. 2001: 406-408.

3. Royal Jelly. In: Jellin J.M. et al. Natural Medicines Comprehensive Database (3rd ed.). USA: Therapeutic Research Faculty. 2000: 913-914.

4. Royal Jelly. In: Mason P. ed. Handbook of Dietary Supplements – Vitamins and other Supplements. Oxford: Blackwell. 1995;Chap 43:147-8.

5. Royal Jelly. In: Pierce A. Practical Guide To Natural Medicines. USA: The Stonesong Press Publishing. 1999: 556-558.